1 litre de lait 100g de sucre 6 oeufs 1 cuillérée à soupe de fleur d'oranger 10 morceaux de sucre faire un caramel dans un moule à manquer Mélanger les oeufs avec le sucre Ajouter le lait chaud et la fleur d'oranger Mettre dans le moule au bain-marie...