LE PAIN IRLANDAIS
On me la réclame cette recette , pour des petits-déjeuners d'avant une balade!
super avec du bon beurre !
Il faut: 500g de farine
300g de sucre
1 cuillérée à café de bicarbonate
400ml de lait
c'est tout! facile!
reste à bien tout mélanger pour obtenir une pâte crémeuse,
verser dans un moule à cake grand format ( au 3/4 plein) beurré et fariné
couvrir avec du paper d'alu,
mettre à four froid température 150°
et laisser cuire entre 1h30 et 2h
Le pain doit être levé et marron , le sucre ayant caramélisé!
La recette me vient de Mamiche( ma belle-mère), elle le déguste avec de la confiture d'orange!
c'est original et il se garde bien
Vous pouvez y rajouter de la cannelle , gingembre et autres épices, cela ressemblera à un pain d'épices!